林嘉威 的早会汇报
2026-10-15 · 提交于 2026-10-15 09:46:47
一、30 秒状态速报
一句话结论
二楼调整完毕；麟恒店业绩11685.33（+500） 客单1217 （+95）毛利率来到24.22%（+0.4%）关东煮+牛筋丸畅销；除烤肠外鲜食共卖出215份；观察门店：1.人员排班需要严格审批（早班2人 中班1人 晚班3人） 2.清洁卫生：手套/口罩/ 帽子 蛋挞盒子清洁 各类碗使用过后清洁工作。3.员工培训二、昨日核心贡献 / 复盘
| 昨日关键计划 | 完成状态 | 偏差说明 / 经验智慧 |
|---|---|---|
| 二楼调改 | 已完成 | - |
| 掌握鲜食操作 推进鲜食计划 | 部分完成 | - |
昨日新增产出
（未填）三、今日计划核心交付成果
P1
将近期观察到的问题汇总/稳步推进门店业绩发展
四、当前工作卡点和所需支持
无卡点
五、今日工作风险预判 + 备选预案
潜在风险 / 不确定因素
（未填）备选解决方案 / 兜底预案
（未填）